O cânhamo tem sido usado com sucesso como alimento promotor da saúde e também contra uma variedade de doenças, e tem uma tradição que remonta a milhares de anos na história da humanidade. 

A planta do cânhamo contém uma infinidade de ingredientes valiosos. Os mais conhecidos deles – e também os homônimos para este grupo de plantas – são os canabinóides, e especialmente o THC (delta 9 tetrahidrocanabidiol) e o CBD não psicodélico (canabidiol). 

Outros ingredientes importantes são os terpenos e terpenóides, que são responsáveis ​​pelo cheiro e pelo aroma típico das plantas de cannabis individuais, além de seu amplo espectro de atividade. 

Além disso, existem aminoácidos, proteínas, vitaminas, flavinóides, ácidos graxos, minerais e outras substâncias valiosas. Essa variedade de utilizações possíveis e a complexidade de seus ingredientes conferem à planta do cânhamo uma posição especial no reino das plantas.